Les Eaux florales & hydrolats

L'hydrolat aromatique est la phase aqueuse qui se trouve au fond de l'essencier après distillation de la plante. IL renferme donc de l'eau et environ 1% des composés hydrosolubles de l'huile essentielle. L'appellation "d'eau florale" ne concerne que les hydrolats de fleurs.

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Le parfum très léger de l'hydrolat est proche de celui de l'huile essentielle en général, mais pas toujours, et ses vertus peuvent également différer.

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La prise peut se faire par voie externe, ou par voie interne.